Timian, Citrontimian (Lemon thyme), hel

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Citrontimian er mindre hård end andre arter af timian, men har en varm, frisk smag, der gør det til en god følgesvend til æg eller fiskeretter. Selvom citrontimian er ikke så udbredt, vil nogle krydrede og søde opskrifter kunne drage fordel af citrontimian, da bladene blødgøres, når de tilberedes. Nålene på citrontimian er rundere end almindelig timian. DK-ØKO-100 Oprindelse: EU Andre navne Dansk: Citrontimian Engelsk: Lemon thyme, Garden thyme Indisk: Ajwain ke phul Latin: Thymus vulgaris