227 - Japan Kagoshima Kabusecha ØKO

Beskrivelse

En udsøgt økologisk japansk te fra det sydlige Kagoshima område med saftige umami noter fra den høje koncentration af klorofyl i bladene. Kabuse betyder net på japansk og henviser til de store skygge-net, der benyttes til at tildække teplanterne 12-14 dage før høsten. En sjælden te-specialitet, der fortjener tid til at kæle for brygningen og bør nydes i ro og fred . Brug gerne filtretet vand, eller kildevand. Server teen i små porcelæns skåle, eller fine glas, der fremhæver den smukke farve i brygget. Indhold: U dsøgt økologisk japansk grøn te fra Kagoshima. Mængde: 1-2 tsk pr kop. Vand: 70c. Trækketid: 2-4 min. Træk gerne flere gange på de samme blade med let forøget trækketid hver gang.