Vindaloo, stødt

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Vindaloo er er stærk karryblanding og også navnet på en populær sydindisk ret, der oftest laves med lam eller svinekød, der er inspireret af den portugisiske indflydelse i det sydvestlige Indien. ASAs Vindaloo indeholder: Spidskommen, brun sennep , koriander, bukkehornsfrø, sort peber, laurbærblade, spidskommen, chili, kardemomme og kanel. Andre navne Dansk: Vindaloo Engelsk: Vindaloo