Sæson kogebog

Beskrivelse

I denne kogebog inviterer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg dig med ind i sit univers af mad, æstetik og sanselighed. Her deler hun sine unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider – som en hyldest til madlavningens kunst, de gode råvarer og det fælles bord. For Clara er mad ikke kun smag – det er en helhedsoplevelse, hvor duft, tekstur, lyd og udseende spiller lige så stor en rolle som selve måltidet. Med smukke billeder, gennemtænkte opskrifter og æstetiske anretninger præsenterer hun måltider til alle fire årstider – altid med rene, naturlige råvarer som udgangspunkt.