Pul Biber Chilli

Beskrivelse

Pul Biber Chili er en klassiker i det mellemøstlige køkken og et krydderi jeg altid har stående. Det giver en mild til medium varme kombineret med en rig, dyb chili-smag der kan løfte alt fra kødretter til dips og grøntsager. Pul Biber er kendt for både sin smag og sit flotte udseende med de knuste chili-flager, som også giver en visuel kant til dine retter. Jeg bruger det selv på tyrkiske kebaber hvor det giver grillmaden en subtil varme og en smag der går perfekt sammen med kødets fedme. Det fungerer også rigtig godt i lammeretter hvor chilien giver en krydret dybde og mere kompleksitet. Og drysser du det over hummus, får du både et smagsløft og en flot, rød finish der gør dippen endnu mere indbydende. Glasset rummer 200 ml med 90 g Pul Biber Chili af høj kvalitet. Det betyder at du får masser af smag og aroma samlet i en urt der er lige så god til hverdagsmad som til større middage. En uundværlig klassiker hvis du vil lave autentiske mellemøstlige retter med den rette balance af varme og smag.