Peber, sort Kampot (Pepper black Kampot), hel

Beskrivelse

ØKOLOGISK – Kampot peber stammer fra Cambodia og er i familie med klassisk sort peber. Den findes både i en grøn, rød og sort variant, der alle stammer fra samme plante. Smagen varierer fra stærkt krydret til sød med blomstrede noter af eukalyptus og mynte. Kampot peber kan bruges i de retter, hvor du ellers ville bruge almindelig sort peber. Andre navne Dansk: Sort Kampot Peber Engelsk: Kampot Black Pepper Indisk: - Latin: Piper Nigrum 'Kampot'