Paprika, røget sød (Smoked, sweet), stødt

Beskrivelse

ØKOLOGISK – Afdæmpet, men intens i smagen. Ideelt hvis du vil introduceres blidt til røget paprika og opdage kvaliteterne ved dette fantastiske krydderi. Det kan anbefales til både fisk, supper og risretter. Brug det, hvis din ret trænger til noget særligt ekstra. Røget paprika laves af modne røde peberfrugter, der bliver tørret over røgen fra enten almindeligt egetræ eller steneg. Røget paprika stammer traditionelt fra La Vera regionen i Spanien. Paprikaen får sin røgede smag og aroma på grund af sin tørringsproces, og dens farve er klar rød. Ud over den klare farve, så er både smag og aroma meget stabil som følge af den langsomme tørringsproces. DK-ØKO-100 Oprindelse: EU Andre navne Dansk: Sød røget paprika Engelsk: Smoked Sweet Paprika, pimentón dulce Indisk: - Latin: -