Oregano

Beskrivelse

Oregano er en af de urter der definerer middelhavskøkkenet, og det er samtidig en af dem jeg selv bruger allermest. Den har en kraftig, aromatisk smag med et let bittert præg, som gør selv de mest simple retter mere autentiske. Min oregano giver dig den klassiske middelhavsnote, der hører hjemme i alt fra pizza og pasta til gryderetter og grillede grøntsager. På en Pizza Margherita er oregano helt uundværlig. Den fremhæver sødmen fra tomatsaucen og spiller perfekt sammen med den cremede mozzarella. I en spaghetti bolognese giver den en aromatisk kant der løfter kødsaucen og giver en mere kompleks smag. Og i en moussaka eller andre græske retter binder oregano alle smagsindtrykkene sammen og tilfører den karakteristiske middelhavsstemning. Glasset rummer 200 ml med 30 g oregano af høj kvalitet, så du får rigeligt til mange måltider. En essentiel urt der bør stå i ethvert køkken, hvis du vil lave retter med ægte middelhavssmag.