KRUG Grande Cuvée 173ème Édition 75 cl.

Beskrivelse

Den mest generøse champagne – genskabt hvert år Krug Grande Cuvée er den årlige genskabelse af Joseph Krugs vision : at skabe den mest generøse og harmoniske champagne, uanset årets klimatiske udfordringer. Hver udgave er unik, men altid med den samme dybde, kompleksitet og rigdom, som har gjort Grande Cuvée legendarisk. Hvordan var høsten i 2017? Årgangen bag Krug Grande Cuvée 173ème Édition tog sin begyndelse i 2017: Koldt forår efterfulgt af for tidlig knopskydning 20% af frugten gik tabt pga. frost og kraftige sommerbyger Tørt og varmt sensommervejr reddede kvaliteten og gav modne, koncentrerede druer Høsten fandt sted fra 25. august til 15. september Resultatet var vine med fine udtryk, men også variationer – balanceret gennem tilføjelsen af ældre reservevine fra Krugs bibliotek. Hvad består Krug Grande Cuvée 173ème Édition af? 150 vine fra 13 årgange (2001–2017) Yngste årgang: 2017 Ældste årgang: 2001 Sammensætning: 44% Pinot Noir | 34% Chardonnay | 22% Meunier Reservevine: 31% Dosage: 4 g/L Alkohol: 12% Lagring: Minimum 7 år i Krugs kældre Kældermester Julie Cavil beskriver denne udgave som en champagne, hvor ældre vine fra 2000’erne tilfører elegance, rundhed og generøsitet . Hvordan smager Krug Grande Cuvée 173ème Édition? Udseende Intens gyldengul farve Aroma Ristet brød og brioche Stenfrugt og verbena Vaniljecreme, fransk toast og baba au rhum Smag Fyldige noter af saftig fersken i sirup og moden citrus Dybere noter af voks, ristede nuancer og pinjekerner Sprød og læskende afslutning med citrus og friskhed En champagne, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt i årtier. Serveringsinspiration til Krug Grande Cuvée 173ème Édition Gastronomisk pairing Marokkansk kulmule med chermoula Tarte Tatin Enkle glæder Jabugo-skinke og lagret Comté Asparges stegt i hvidløgssmør Ofte stillede spørgsmål om Krug Grande Cuvée 173ème Édition Hvad gør 173ème Édition speciel? Det er den 173. genskabelse af Joseph Krugs vision – en cuvée skabt på basis af 2017-høsten, forfin