Kardemomme, grøn (Cardamom pods), kapsler

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Kardemommekerner kommer fra kapsler, der åbnes under høsten. De er mørke og har en kraftig smag med noter af citrus og eucalyptus. Hvis kardemommekapslerne lægges i en tesi kan de nemt fjernes igen efter tilberedning. DK-ØKO-100 Oprindelse: ikke-EU-jordbrug Andre navne Dansk: Kardemomme Engelsk: Green Cardamom Hindi: Choti ilaichi, Hari ilaichi, Elaichi, Ilaichi Latin: Elettaria cardamomum