Gorm, Suppe kogebog

Beskrivelse

I Suppe deler Gorm Wisweh sine bedste opskrifter til den store gryde – en kærlig samling af varme, velsmagende og varierede supper fra hele verden. Her finder du alt fra klassiske hverdagsfavoritter til de mere eventyrlige smagsoplevelser: Cremede purerede supper til travle dage, danske klassikere som gule ærter, fransk løgsuppe, irsk kålsuppe, russisk borscht, samt Gorms fortolkninger af gullasch, minestrone og bouillabaisse. Bogen byder også på forfriskende nyheder som kold gulerodssuppe, bønnesuppe og thaisuppe med kokosmælk – og et par helt særlige opskrifter med historie og personlighed: Gorms mors eksotiske ferskensuppe og Røde Claus’ berømte brændenældesuppe.