Garam Masala, stødt

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Aromatisk blanding der tager udgangspunkt i spidskommen og koriander kombineret med søde krydderier (kanel, kardemomme, nelliker og laurbærblade). Garam masala har persisk oprindelse, men er i dag en uundværlig ingrediens i det nordindiske køkken. Lidt peber og nelliker giver et stærkt strejf, men garam masala bruges mere til at tilføje en aromatisk styrke til mange retter i det sydlige Asien. ASAs Garam Masala indeholder: Spidskommen, koriander, kardemomme, sort peber, nelliker, muskatnød, kanel og laurbærblade. Alle ingredienser er økologiske. Andre navne Dansk: Garam Masala Engelsk: Garam Masala Indisk: - Latin: -