Dom Pérignon Vintage 2010 Blanc 3 liter Jeroboam i trækasse

Beskrivelse

Dom Pérignon Vintage 2010 Jeroboam – 3 liter ikonisk champagne Dom Pérignon Vintage 2010 i Jeroboam-format (3 liter) er et mesterværk af mod, selektion og præcision. Denne årgang var præget af udfordringer, men også af Chardonnay-druens enestående triumf. Kun ganske få champagnehuse valgte at deklarere en vintage i 2010 – og at Dom Pérignon gjorde det, er et udtryk for kompromisløst håndværk. Med sin majestætiske størrelse og komplekse karakter er denne flaske både et samlerobjekt og det perfekte centerpiece til de mest eksklusive fejringer. Hvorfor 2010 er en legendarisk årgang for Dom Pérignon 2010 i Champagne var dramatisk: En streng vinter og kølig forsommer forsinkede væksten Fugtigt vejr i august/september gav udbredt råd i Pinot Noir Mange parceller blev kasseret Men Chardonnay-druerne leverede en kvalitet uden sidestykke – faktisk regnes 2010 for et af de bedste Chardonnay-år i nyere tid. Dom Pérignon selekterede kompromisløst, især i Grand Cru Verzenay og Premier Cru Hautvillers , hvilket sikrede en champagne med både friskhed, dybde og lagringspotentiale. Tekniske detaljer om Dom Pérignon 2010 Jeroboam Klassificering: Overvejende Grand Cru og Premier Cru (Hautvillers) Druesorter: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir Lagring: 9 år sur lie (på gærrester) Degorgeret: Efterår 2020 Dosage: 5 g/l (Brut) Alkohol: 12,5 % Drikkemoden: Nu og frem til 2045+ Smagsnoter – kompleksitet og energi Næse: Grøn mango, melon og ananas Citrus med appelsinskal og mandarin Florale noter af pæon, jasmin og syrén Smag: Fyldig og struktureret, generøs men kontrolleret Saftig tekstur, der udvikler sig til en aromatisk eksplosion Nuancer af krydderier, hvid peber og mineralsk saltet afslutning Lang, energisk og vibrerende finish Dom Pérignon 2010 beskrives ofte som “ lyset efter regnen ” – en vin med klarhed og poesi. Servering og nydelse Server ved 10–12 °C Anvend store glas, som giver plads til champagnens aromaer En kort dekantering på 10–15 minutter kan åbne bouqueten yderligere Perfek