Dild (Dill), hel

Beskrivelse

ØKOLOGISK - I middelalderen mentes dild at beskytte mod hekseri, og blev brugt som en krydderurt lang tid før. Bladene er lange og tynde med en skarp smag. Det er en populær krydderurttil at krydre fisk og milde smage som brød og kartofler. Det er bruges ofte til at sylte agurker og andre grøntsager. DK-ØKO-100 Oprindelse: EU Andre navne Dansk: Dild, dildspidser Engelsk: Dill, Bastard fennel Indisk: Sowa, Sova, Soa, Soya Latin: Anethum graveolens