Citrongræs (Lemon grass), skåret

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Citrongræs er en fiberholdig og hård plante. Stilkene tilsættes ofte hele til karryretter eller retter med en masse sauce og fjernes ved slutningen af ​​madlavningen. Frisk citrongræs kan fungere som en dejlig garniture i hakket forme ligesom forårsløg og drysses over retten. Citrongræs stammer fra Asien, og dets smag er karakteristisk i det thailandske og indonesiske køkken. Det er et fiberholdig og hård plante, der i tørret og stødt form bliver en kraftig smagsgiver. DK-ØKO-100 Oprindelse: ikke-EU-jordbrug Andre navne Dansk: Citrongræs Engelsk: Lemon grass, Citronella, Squinant Indisk: Bhustrina Latin: Cymbopogon citratus