Chili, ancho, stødt

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Ancho chili en en mild mexicansk chili, der er har en let sød røget smag. Ancho chili kommer fra poblano chilien. Når denne chili tørres bliver den kaldt for ancho. Da chilifrugterne får lov til at modnes på planten, når de at udvikle en sødme, der også kan smages i det færdige produkt. Noterne af røg bliver tilføjet under tørringsprocessen. Put lidt ancho chili i din enchilada sauce eller salsa og drøm dig til Mexico. DK-ØKO-100 Oprindelse: ikke-EU-jordbrug