Chef kniv - L20 cm

Beskrivelse

En allround-kniv, der kombinerer præcision, effektivitet og alsidighed. Det 20 cm lange, let buede blad er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) og har en hårdhed på HRC 60 ±2, hvilket sikrer styrke, fleksibilitet og langvarig skarphed. Det ergonomiske skaft i pakkawood giver et stabilt greb, mens brystets form giver tommelfingeren et naturligt hvilepunkt.