Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old Version 5, 75 cl.

Beskrivelse

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 er en unik champagne skabt udelukkende på reservevine fra nogle af husets mest prestigefyldte årgange. Denne 5. udgave samler vine fra flere år og viser kældermesterens kreativitet og præcision. Med en meget lav dosage på kun 3 g/l fremstår stilen ren, tør og aromatisk. Champagnen er dobbeltlagret for at opnå perfekt balance og kompleksitet. Resultatet er en elegant og intens champagne med fokus på energi, balance og renhed. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 – Skabt på reservevine Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 er en særlig cuvée, der udelukkende er lavet af reservevine fra Veuve Clicquots omfattende samling – den største samling af reservevine i Champagne. Champagnen udtrykker kældermesterens kreative arbejde og viser, hvordan flere årgange kan samles i én harmonisk stil. Den lave dosage på 3 sukker g/l giver Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 en tør og ren profil, hvor vinens naturlige aromaer får lov til at træde tydeligt frem. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 – En kompleks sammensætning Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 er den femte udgave i serien og består af syv udvalgte reservevine fra årgangene 1996, 2008, 2010, 2012, 2013, 2014 og 2015. Hver vin bidrager med sin egen karakter og dybde til den færdige champagne. Blendet består af: 50 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 20 % Meunier Denne sammensætning giver Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 både struktur, friskhed og kompleksitet. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 – Dobbelt lagring Produktionen af Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 følger en særlig dobbelt lagringsproces. Først modnes reservevinene på bærmen i tanke. Derefter blendes vinene og kommes på flaske. Herefter gentages andensgæringen på flasken, hvor den ligger i mindst tre år frem til degorgering. Denne metode skaber harmoni på samme måde som opbygningen af en parfume, hvor hver reservevin tilfører tekstur, krydret dybde og kompleksitet til Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 5 . Ve