Bukkehornsfrø (Fenugreek seeds), hele

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Frøene er gul-brune, og når de er pulveriserede indgår de i mange færdiglavede karryer. De er ofte bitre og for at reducere den stærke duft, bør de tørristes let. Bukkehorn er en stærk urt, der er populær i middelhavsområdet og i Indien. Ukogte frø kan spires og bruges i salater. DK-ØKO-100 Oprindelse: ikke-EU-jordbrug Andre navne Dansk: Bukkehornsfrø Engelsk: Fenugreek, Greek clover Indisk: Methi Latin: Trigonella foenum-graecum