Blå birkes (Poppy seeds, blue), hele

Beskrivelse

ØKOLOGISK - Blå birkes har en lidt nøddeagtig smag og deres naturlige sødme gør dem til et populært krydderi til brød og kager. Hvis du tørrister dem før brug, får de en kraftigere smag. Opiumsvalmuer blev dyrket i oldtiden på grund af de narkotiske stoffer, der kunne høstes ved at åbne de umodne frøbælge og tappe saften fra dem. Blå birkes samles fra de modne frøbælge og har ingen narkotiske egenskaber. DK-ØKO-100 Oprindelse: ikke-EU-jordbrug Andre navne Dansk: Blå birkes Engelsk: Blue poppy seeds, Opium poppy, Garden poppy Indisk: Post Latin: Papaver somniferum