Billecart-Salmon Le Rosé NV Halv flaske 37,50 cl.

Beskrivelse

En ikonisk rosé i et elegant lille format Billecart-Salmon Brut Rosé i halvflaske er den ultimative ledsager til intime øjeblikke – romantiske middage, spontane fester eller som luksuriøs aperitif til to. Den rummer den samme verdensberømte cuvée som standardflasken, men i et format, der gør oplevelsen endnu mere personlig. Denne rosé er et af de mest berømte udtryk for Billecart-Salmons stil – renhed, præcision og forførende balance . En vin, som både amatører og eksperter regner for referencepunktet inden for roséchampagne. Terroir og vinifikation Billecart-Salmons rosé er baseret på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier , udvalgt fra de bedste marker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Cirka 40 % Chardonnay tilfører friskhed og blomster, mens Pinot Noir og Meunier skaber struktur og frugtighed. En mindre andel af Pinot Noir-vinificeret som rødvin tilsættes for at give vinens smukke laksefarve og aroma af røde bær. Vinificeringen sker udelukkende i rustfri ståltanke , hvilket bevarer friskheden og præcisionen. Efter flaskegæring lagres vinen i omkring 3 år på bærmen , hvor den udvikler sine klassiske aromaer af brioche og nød. Dosagen ligger på ca. 8 g/L , hvilket skaber perfekt balance mellem friskhed og blødhed. Smagsnoter og oplevelse Udseende Elegant laksefarve med kobbergyldne nuancer. Boblerne er små, ensartede og danner en delikat mousse. Duft Forførende og kompleks duft af vilde jordbær, hindbær, granatæble og citrusblomst , suppleret af strejf af brioche, ristet nød og kridt. Smag Smagen er delikat og harmonisk – først friske røde bær, derefter en cremet, floral midte og til sidst en tør, mineralsk afslutning. I halvflaske fremstår vinen en smule mere ungdommelig og ekspressiv end i standardformatet. Dette er en champagne, der indfanger essensen af romantik og balance i ét enkelt glas. Serveringsanbefalinger og food pairings Server ved 8–10 °C i et smalt tulipanglas. Den mindre flaske gør den ideel til hurtige serveringer, små fe